Un midi à Eat! Brussels

J'ai toujours considéré le niveau des restaurants bruxellois comme étant de bonne facture, et rien de telle qu'un petit tour  à l’excellentissime  Eat! Brussels du coté du Bois de La Cambre pour s'en persuader. Malgré un site internet relativement mal foutu, cette initiative estampillée Brusselicious offre une super occasion de tester différents plats au soleil.

Le concept est simple, bien rôdé, et (mine de rien) pas donné: on achète des jetons, qui donnent en retour accès aux plats servis par différents restaurants de Bruxelles. Notons que la liste est tout à fait convenable en termes de qualité, et très variée: on croise ainsi les stands du Jaipur, de la Brasserie de L'Ommegang, du Cercle des Voyageurs, du Chalet Robinson, du Callens Café, ou du branché et conceptuel ER PU.RE. Ainsi, avec nos amis, nous avons partagé d'excellente Falafels en entrée (O Liban), suivi d'un couscous (Babdar) et j'ai pour ma part enchaîné sur sur un très bon steak minute à la truffe et parmesan (O Petit Bout du Chatelain, photo ci-dessous). A noter que les vins proposés sont de bonne qualité (Côtes du Rhône Paul Jaboulet par exemple; le Chianti 2010 que nous avons bu était aussi de bonne facture). A noter qu'un verre de Champagne est "offert" - en l’occurrence Laurent Perrier, une de mes marques préférées (la bulle ne cache pas le vin!).

On passe réellement un bon moment culinaire et l'ambiance est sympa. Seul bémol: le prix. Même si les jetons sont là pour vous le faire oublier, l'ensemble, sans être excessif, n'est pas donné. Il vous faudra ainsi débourser 40€ pour manger correctement à deux (30 jetons, donc à peu près deux entrées partagées et un plat), vins exclus (mais verre de Champagne inclus). Le tout reste très bien organisé et on espère déjà que l’expérience sera répétée l'année prochaine.Félicitations en tous cas aux cuistots qui se démènent dans les minuscules cuisines cachées par les stands!